Så er der Rugekasse-, iværksætter- mikrofirmajulefrokost
Sammen med Hedensted Erhverv inviterer vi fra nær og fjern til åben julefrokost.
Fredag d. 7. december 2018 kl. 14:00 til 18:00
Pris: 200,- og drikkevarer tager du selv med
Menuen leveres af Mortens Gastronomi:
- Koldhævet mørkt og lys surdejsbrød, lavet på økologisk mel fra Skærtoft mølle serveret med pisket smør.
- Marinerede sild i hvid balsamico serveret med karrysalat rørt med vinteræbler, kapersbær og karamelliseret rødløg som kompot.
- Smilende hønseæg med citroncreme, håndpillede rejer og dild.
- Røget laks fra norden, i skøn forening med cremet peberrod og oblater af hvide radiser.
- Fiskefilet med grov remolade og grillet citron
- Grisebasse, langtidsstegt ved 75 grader med laurbærblade. Serveret med cremet “brun sovs” , råsyltede tyttebær og flæskesvær.
- Håndlavede frikadeller med urter, hertil rødkålssalat med vinteræbler, friske og soltørrede vindruer og knas.
- Risalamande med brændte mandler, hvid chokolade og syltede kirsebær.
Tilmelding:
Du klikker bare her!