Julefrokost

Julefrokost

Så er der Rugekasse-, iværksætter- mikrofirmajulefrokost

Sammen med Hedensted Erhverv inviterer vi fra nær og fjern til åben julefrokost.

Fredag d. 7. december 2018​ kl. 14:00 til 18:00 ​

Pris: 200,- og drikkevarer tager du selv med

Menuen leveres af Mortens Gastronomi:

  • Koldhævet mørkt og lys surdejsbrød, lavet på økologisk mel fra Skærtoft mølle serveret med pisket smør.
  • Marinerede sild i hvid balsamico serveret med karrysalat rørt med vinteræbler, kapersbær og karamelliseret rødløg som kompot.
  • Smilende hønseæg med citroncreme, håndpillede rejer og dild.
  • Røget laks fra norden, i skøn forening med cremet peberrod og oblater af hvide radiser.
  • Fiskefilet med grov remolade og grillet citron
  • Grisebasse, langtidsstegt ved 75 grader med laurbærblade. Serveret med cremet “brun sovs” , råsyltede tyttebær og flæskesvær.
  • Håndlavede frikadeller med urter, hertil rødkålssalat med vinteræbler, friske og soltørrede vindruer og knas.
  • Risalamande med brændte mandler, hvid chokolade og syltede kirsebær.

Tilmelding:

Du klikker bare her!

 

2018-11-20T09:39:38+00:00